Beneficios del limón

Originario del sudeste asiático, aunque actualmente se produce en todas la áreas tropicales y templadas del planeta, el limón florece todo el año y se clasifican sus variedades de acuerdo con la época de maduración de sus frutos.

Los limones tienen muchos usos en la cocina sirven para: aderezar, cocinar alimentos o elaborar licores, su aroma y esencia se emplea especialmente en confitería y pastelería.

Los limones son ricos en ácido cítrico, a la larga te ayudan a alcalinizar el organismo, ayudando a restablecer el ph del cuerpo. Por su alto contenido en vitamina C y flavonoides, ayudan a reforzar tu sistema inmunológico aumentando las defensas del organismo y son de gran ayuda para el funcionamiento de las vías respiratorias. Además, es un alimento rico en minerales como el potasio, selenio, calcio, hierro y magnesio. Su alto contenido en vitaminas ayuda al correcto funcionamiento del sistema nervioso y los vasos sanguíneos, sus minerales ayudan a la fabricación de colágeno y fortalecimiento de los huesos. Por si faltaran buenas razones para incluir en nuestra dieta diaria, el limón ayuda al cuerpo a eliminar toxinas del organismo y a su desintoxicación, por ello es tan popular en las dietas detox y sus propiedades antioxidantes ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.

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